Eine Diät für Erkrankungen der Nieren und Harnwege hilft eine schnelle Genesung. Bei einer Reihe von Krankheiten müssen Sie sich an eine spezielle Diät halten. Es kann individuell für jede Person sein, aber es gibt eine Reihe von allgemeinen Regeln, die befolgt werden müssen.

Die Hauptthesen der richtigen Ernährung

Diät für Nierenerkrankungen ist obligatorisch. Niedriges Protein gilt als das effektivste. Nur ein Minimum an Protein und Salz ist in der Ernährung enthalten.

In großen Mengen hält es Flüssigkeit in den Geweben, und kranke Organe können seine Entfernung nicht bewältigen. Wenn eine Nierenerkrankung der Diät Nummer 7 zugeordnet ist.

Zusätzlich werden einige medizinische Empfehlungen gegeben:

• Ausschließen von der Diät fetthaltige, würzige und frittierte Nahrungsmittel;
• salzen Sie nicht während des Kochens, sondern direkt in die Platte (etwas an der Spitze des Messers);
• in kleinen gleichmäßigen Abständen in kleinen Portionen essen;
• Fokus auf den Konsum von Obst und Gemüse;
• Gewürze, Zwiebeln und Knoblauch aus der Nahrung entfernen.

Wenn Nierenerkrankung diagnostiziert wird, sollte die Diät von der richtigen Trinkregime begleitet werden. Der Patient sollte zwischen zwei und drei Liter Flüssigkeit pro Tag konsumieren (bei bestimmten Krankheitsbildern rät der Spezialist, die Menge an flüssigen Produkten zu reduzieren). Es ist besser, wenn es einfaches Wasser ohne Kohlensäure ist.

Es trägt zur Entfernung von Toxinen, Schlacken und toten Mikroorganismen aus dem Körper bei. Es wird nicht empfohlen, Mineralwasser in großen Mengen zu trinken, da dies den Säure-Basen-Haushalt stören und das Schmerzsyndrom verstärken kann.

Tischnummer 7

Die Tischnummer 7 - die sogenannte spezielle Diät, mit der Erkrankung der Harnblase und der Nieren. Medizinische Ernährung kann die allgemeine Gesundheit verbessern, negative Symptome beseitigen. Die Ernährung wird unabhängig vom Geschlecht beobachtet. Ein spezielles Menü ermöglicht es Ihnen, Entzündungen zu reduzieren oder zu eliminieren. Die Diät sollte ausgewogen sein, mit minimaler Aufnahme von Protein-Lebensmitteln in der Speisekarte.

Eine Diät für Nierenerkrankungen berücksichtigt den Kaloriengehalt von Produkten. Die Tagesrate sollte nicht mehr als 2700 kcal betragen.

Pro Tag darf verwendet werden:

• 350 g Kohlenhydrate (80 g Zucker sind bereits enthalten);
• 70 - 80 g Proteine ​​(und Gemüse und Tier sollten in gleichen Anteilen sein);
• 90 Gramm Fett.

Die Ernährung bei Nieren- und Harnwegserkrankungen impliziert nicht den vollständigen Ausschluss von Proteinen. Dies ist nicht möglich, da sie das Baumaterial für Zellen sind.

Die Menge an Proteinprodukten (Hüttenkäse, Eier, Käse usw.) sinkt jedoch auf die obige Norm. In einigen Fällen kann es 30 - 40 g pro Tag sein. Erlaubt, bis zu 1,8 - 2 Liter pro Tag zu trinken.

Richtige Ernährung für Erkrankungen der Nieren und der Harnwege in der Tabelle angegeben.

Prinzipien der Ernährung für Nierenerkrankungen

Nierenentzündung betrifft alle Teile der Bevölkerung. Die Risikogruppe besteht aus Kindern unter sieben Jahren, Frauen im gebärfähigen Alter und Männern in fortgeschrittenen Lebensjahren. Die häufigste Ursache der Pathologie ist Hypothermie und die Auswirkungen von Erkältungen. Um den Schmerz loszuwerden, genügt es nicht, sich medizinisch zu behandeln. Diät für Patienten mit Nieren soll den Heilungsprozess fördern.

Entzündung der Nieren provoziert einen Zusammenbruch des Wasser-Elektrolyt- und Säure-Basen-Gleichgewichts im menschlichen Körper. Als Ergebnis werden Gewebsödeme gebildet, Anzeichen von Bluthochdruck manifestiert, toxische Vergiftung wird mit Rückständen von Stoffwechselprodukten beobachtet, die der Körper nicht rechtzeitig entfernen kann. Meistens wird der Entzündungsprozess bei Diagnosestellung diagnostiziert: Nephritis, Pyelonephritis.

Grundlagen der Ernährung

Die Ernährung für die Nierenentzündung wird vom behandelnden Urologen entwickelt, unter Berücksichtigung:

• entzündungshemmender Effekt, der die vollständige Genesung erheblich beschleunigen kann;
• Reinigung der Harnwege verbessert den Abfluss von Flüssigkeit aus den Geweben des Körpers;
• medizinische Nahrung sollte keine große Belastung für die Nieren darstellen;
• Essen sollte konsumiert werden, um den Blutdruck zu normalisieren, den Wasserhaushalt des Körpers zu verbessern;
• die Einhaltung einer therapeutischen Diät kann die Entwicklung eines chronischen Prozesses verhindern;
• Das tägliche Menü mit Vitaminen zu ergänzen hilft, den Immunschutz zu erhöhen.

Bei Patienten mit Nieren ist es notwendig, die Aufnahme von Proteinen und Fetten tierischen Ursprungs zu minimieren und die Menge an Kohlenhydraten zu erhöhen. Es ist notwendig, die Menge an Salz zu begrenzen, die in der Diät nicht mehr als 5 Gramm pro Tag verbraucht wird.

Völlig ablehnen Salz in der Ernährung sollte nicht sein, wie das Auftreten von Nierenversagen. Es ist ratsam, das Essen mit Gewürzen und Kräutern zu würzen, um es appetitlicher aussehen zu lassen.

Bei Nierenerkrankungen ist die Ernährung darauf ausgerichtet, die Aufnahme von Protein-, Natrium- und Phosphorsalzen auszugleichen. Die empfohlene Proteinmenge beträgt 25 g pro Tag, ansonsten ist eine Exazerbation möglich.

Bei Schmerzen in der Niere sollte Nahrung in gekochter oder gebackener Form gekocht werden, aber der Körper sollte nicht unter einem Mangel an Nährstoffen leiden.
Es wird empfohlen, Einzeldosen von Produkten zu reduzieren, indem die Häufigkeit der Nahrungsaufnahme auf 5-6 mal täglich erhöht wird. Es ist notwendig, nicht später als zwei Stunden vor dem Abendessen zu essen. Diese Diät hilft Pyelonephritis zu besiegen.

Achten Sie darauf, während des Tages mindestens 1 Liter reines kohlensäurefreies Wasser zu trinken. Es empfiehlt sich, diuretische Nahrungsmittel zu sich zu nehmen: frische Gurken, Kürbis, Wassermelone, Melone, Zucchini. Wenn es keine Ödeme und Lebererkrankungen gibt, sollte die Wassermenge auf 2,5 Liter erhöht werden.

Die kalorienreiche Diät während des Tages bei Erwachsenen sollte nicht weniger als 3500 kcal sein. Im Falle eines Scheiterns wird der Körper damit beginnen, seine Proteinreserven auszugeben, wodurch die Belastung der Nieren erhöht wird. 1-2 mal pro Woche empfiehlt es sich, Fastentage mit einem Gemüse- oder Obstprodukt zu vereinbaren. Wenn Pyelonephritis von niedrigem Hämoglobin begleitet wird, wird empfohlen, die Diät mit Äpfeln, Erdbeeren, Granatäpfeln und anderen eisenhaltigen Lebensmitteln anzureichern.

Liste der verbotenen Produkte

Bei der Behandlung ist es strengstens verboten, gebratenes, eingelegtes Geschirr zu essen. Essen scharf, fettig, salzige Lebensmittel sollten vermieden werden. Es ist verboten, stark nahrhafte Brühen aus Fleisch, Fisch und Pilzen als Nahrung zu verwenden. Die erste Portion beim Kochen von Speisen wird empfohlen, zu verschmelzen. Produkt mit frischem Wasser gießen, den Prozess zur Reife bringen.

Wenn der Patient eine akute Pyelonephritis hat, ist die proteinfreie Diät für Nierenerkrankungen die Grundlage, sollte aber vermieden werden:

• Dosenfleisch und Fisch, Halbfabrikate, Meeresfrüchte;
• scharfe Hartkäse;
• Gewürze (Mayonnaise, Senf, Meerrettich, Ketchup, etc.);
• Kaffee, Kakao, starker Tee;
• fetthaltige Milchsäure-Produkte;
• Schwarzbrot;
• Zwiebeln in irgendeiner Form, Knoblauch, Rettich;
• Alkohol jeglicher Stärke;
• Schokolade, Süßwaren, Fettprodukte;
• Bohnenprodukte;
• Margarine, Schmalz, Fett.

Wenn Pyelonephritis in die inaktive Phase eintritt, kann die Diät leicht erweitert werden, es ist erlaubt, die Proteindiät zu üben.

Welche Produkte sind erlaubt und nützlich?

Trotz der Einschränkungen sollte die Zusammensetzung der Diät für Menschen mit erkrankten Nieren verschiedene Produkte sein, deren Nährwert für das normale Leben einer Person ausreichend ist.

Folgende Produkte dürfen während der Behandlung verwendet werden:

• fettarmes, gekochtes Fleisch bis 200 g pro Tag, 3-4 Wochen nach Umstellung auf Diät;
• begrenzte Menge Hartweizennudeln;
• ungesalzenes Brot, vorzugsweise mit Kleie - zur Gewichtsreduktion;
• Getreidebrei, gekocht in Wasser oder mit Zusatz von Magermilch;
• Hühnereier, Beschränkung des Verzehrs von 2 Stück täglich;
• Gemüsesuppen mit Zusatz von Getreide oder Teigwaren, mit Butter bestrichen;

Wenn Exazerbation nicht sein kann:

• gekocht, gebacken, frisches Gemüse, Gemüse (Karotten, Kartoffeln, Kohl, Gurken, Zucchini, Kürbis, Salat, Rüben);
• Sie können saure Grüns verwenden;
• Obst frisch oder gekocht, gebacken. Kompotte, Kissel, frische Säfte.
• Zitrusfrüchte sind als Allergiequellen verboten;
• schwach gebrühter Tee oder Kaffee;
• Milch- und Milchsäureprodukte mit fettreicher Zusammensetzung können in begrenzten Mengen konsumiert werden.
• Diuretische Wassermelone sollte auch in der Diät begrenzt werden, einschließlich mit einer Niere, um eine Verschlechterung des Zustandes nicht zu provozieren.

Menü für die Woche

Bei einer Diät braucht der menschliche Körper immer noch eine gute Ernährung, auch wenn eine Nieren- oder Blasenentzündung diagnostiziert wurde.

Die Speisekarte ist in der Regel für eine Woche zusammengestellt, einschließlich in der Zusammensetzung der Gerichte alle notwendigen Nährstoffe für den Körper, im Falle von Problemen mit den Nieren sind die zulässigen Lebensmittel wie folgt:

1. Omelette aus Eiweiß, eine Scheibe Kleie Brot mit Butter.
2. Buchweizenbrei, in Wasser gekocht, gekocht hart gekochtes Ei.
3. Milchsuppe mit Nudeln aus Hartweizensorten, gekochtes Ei.
4. Hirsebrei, Brot mit Marmelade und Butter.
5. Milchbrei aus Weizengetreide Artek, süße Pfannkuchen, ohne Salz gekocht.
6. Dünne Pfannkuchen gefüllt mit Marmelade, hart gekochtes Ei.
7. Maisgriesbrei mit Kürbis, Brot mit einer dünnen Schicht Butter ausgebreitet.

Getränke werden serviert: nicht starker Tee, Milch, Joghurt.

Ein Probe-Mittagsmenü für eine Nierendiät sollte zusätzlich zu den Tischmenüs 7, 7a und 7b diversifiziert werden:

1. Fettarmer Hüttenkäse Pudding.
2. Kartoffelbrei mit gekochtem Fisch.
3. Frischer fettarmer Quark, du kannst Zucker hinzufügen.
4. Vinaigrette oder ein anderer Salat aus gekochtem Gemüse mit Pflanzenöl.
5. Porridge in Milch mit dem Zusatz von Früchten in frischer oder getrockneter Form und ähnlichen Rezepten.
6. Süßer Hüttenkäse-Auflauf.
7. Steam Fisch mit einer Beilage.

Getränke zum Mittagessen können die Milch variieren, gesüßt mit Kefir, Abkochung von Heilpflanzen mit Zucker oder Honig.

Zu den Mittagsgerichten gehören unbedingt verschiedene Gemüsesuppen, 200 g gekochtes Fleisch aus magerem Rindfleisch, Kalbfleisch, Hühnchen. Getränke: Kompott oder Kissel aus Äpfeln, Kirschen, süßen Fruchtsäften.

Um den Salzkonsum zu reduzieren, empfiehlt es sich, Mahlzeiten ohne Salzwasser zuzubereiten. Es wird empfohlen, das fertige Produkt unter Einhaltung des Maßes zu würzen - nicht mehr als 5 g pro Tag.

Die Speisekarte der proteinarmen Diät wird um Hüttenkäse, Fleisch, Nudelaufläufe, gedämpfte Fischfrikadellen, Hüttenkäse mit Zucker, Haferflocken mit Fruchtfüllungen erweitert. Die Getränkekarte variiert je nach Angebot mit fettarmer Milch, Tee mit Milch, Kompott, Hagebuttenbrühe. 2 Stunden vor dem Schlafengehen wird empfohlen, 200 ml eines fettarmen Sauermilchgetränks mit Zucker oder Honig zu nehmen.

Wenn die Krankheit in die chronische Form übergegangen ist, ist es notwendig, sich während des gesamten Lebens an diätetische Ernährung zu halten. Korrigieren Sie die Zusammensetzung der Diät kann nur der behandelnde Arzt!

Diät für Nierenerkrankung

Beschreibung ab dem 16. August 2017

• Wirksamkeit: therapeutische Wirkung nach 10 Tagen
• Bedingungen: 1 Monat oder mehr
• Kosten der Produkte: 1250-1350 Rubel pro Woche

Allgemeine Regeln

Nephritis ist eine ganze Gruppe von Nierenerkrankungen, die entzündlichen oder entzündungshemmenden Charakter haben. Diese Gruppe umfasst immuninflammatorische Erkrankungen: Glomerulonephritis (wenn Nierenglomeruli in den Prozess involviert sind) und tubulointerstitielle Nephritis - wenn der Prozess das interstitielle Nierengewebe, die Tubuli und Gefäße umfasst, die sich im Gewebe, den Lymphkanälen und den Nervenendigungen befinden. Bei diesen Erkrankungen ist die Infektion ein provozierender Faktor, und die resultierenden Immunkomplexe lagern sich in den Glomeruli oder dem Nierenzwischengewebe ab. Dazu gehört auch Pyelonephritis - Entzündung des Nierenbeckens durch bakterielle Flora.

Die Symptome von Krankheiten sind unterschiedlich, aufgrund von Schäden an verschiedenen Strukturen der Nieren. So tritt Glomerulonephritis mit nephritischem Syndrom (Ödem, Bluthochdruck, Hämaturie). Es gibt auch eine erhöhte Eiweißausscheidung, die die Pathologie des glomerulären Apparats widerspiegelt. Es gibt Schmerzen in der Lendengegend aufgrund einer Zunahme der Nierengröße und eine Abnahme der Urinausscheidung verbunden mit einer Abnahme der glomerulären Filtrationsrate. Zu häufigen Infektionen, die den glomerulären Apparat schädigen, gehören virale Hepatitis. Der Nierenschaden entwickelt sich oft auf dem Hintergrund der langdauernden oder aktiven Hepatitis B.

Bei der Pyelonephritis klagen Patienten über Rückenschmerzen und häufiges Wasserlassen. Intoxikationssymptome können in der Klinik vorherrschen - Fieber, Schwäche, Kopfschmerzen. Eine signifikante Anzahl von Bakterien wird im Urin nachgewiesen, und bei Ultraschalluntersuchungen gibt es Anzeichen für eine Deformation des Nierenbeckensystems.

Bei tubulointerstitieller Nephritis kommt es zu einer Abnahme des Harnanteils. Jede Exazerbation der Niereninfektion erhöht das betroffene Gebiet und trägt zur Fibrose bei. Diese Krankheit ist durch eine Zunahme von irreversiblen Veränderungen der Nieren (interstitielle Fibrose) und eine gleichzeitige Abnahme ihrer funktionellen Fähigkeiten gekennzeichnet.

Alle diese Krankheiten nehmen einen chronischen Verlauf, und das Konzept der chronischen Nierenerkrankung wird jetzt eingeführt und seine Klassifizierung hat weltweite Anerkennung gefunden. CKD umfasst jede Schädigung der Nieren, unabhängig von der nosologischen Diagnose und einer Abnahme ihrer Funktion, die für mehr als drei Monate beobachtet wird. Es wird auf Basis von Albuminurie (Proteinurie), Nierenpathologie, Ultraschall und einer Abnahme der glomerulären Filtrationsrate diagnostiziert <60 мл/мин/1,73 м2.

Der Zweck der Assoziation von nephrologischen Erkrankungen unter diesem Begriff ist die Notwendigkeit, den Zustand der Nierenfunktion zu beurteilen. Dies ermöglicht es uns, die Progressionsrate der Pathologie abzuschätzen und sofort mit den Behandlungs- und Renoprotektionsmaßnahmen zu beginnen. Die Krankheit hat 5 Stadien, die sich in dem Risiko, terminales Nierenversagen zu entwickeln, unterscheiden. Von großer Bedeutung in der Behandlung und Prävention der Ernährung von Patienten.

Was sollte eine Diät für Nieren- und Harnwegserkrankungen sein? Trotz des Unterschieds in den Krankheiten hat Diättherapie gemeinsame Grundprinzipien und wird innerhalb der Grenzen der medizinischen Tabelle Nr. 7 durchgeführt.

• Salzrestriktion - Nahrung wird während des Kochens nicht gesalzen, und abhängig von der Schwere der Erkrankung und der Niereninsuffizienz ist es erlaubt, eine bestimmte Menge davon zu den Fertiggerichten hinzuzufügen. Zum Beispiel wird bei akuter Nephritis Salz vollständig eliminiert. Die Anwesenheit von erhöhtem Druck macht es notwendig, seine Menge auf 5 g zu reduzieren, und im Falle von chronischer tubulo-interstitieller Nephritis ohne hpn ist es möglich, 7-8 g pro Tag zu konsumieren. Die Menge an zugelassenem Salz wird vom Arzt für jeden Patienten individuell ausgehandelt.
• Die Menge an Protein wird auf 80 g reduziert (seine Menge ist bei schweren Nierenläsionen bis 20 g oder 40 g signifikant reduziert). Milchproteine ​​und Eiweiß, die leichter assimilierbar sind als Proteine ​​von Fleisch und Fisch, sind für diese Krankheiten bevorzugter. Pflanzliche Proteine ​​haben einen geringeren Nährwert.
• Fleisch und Fisch (ihnen sind 150 g oder weniger erlaubt, abhängig von der Schwere des Nierenversagens). Beim Kochen werden zuerst Fleisch und Fisch gekocht und dann können Sie backen, schmoren oder braten, wie Sie es wünschen. Diese Technik reduziert die Menge an Extraktstoffen und entsprechend die Belastung der Nieren.
• Irritierende Speisen mit einem ätherischen Öl (Sellerie, frischer Dill, Basilikum, Petersilie, Radieschen, Radieschen, Knoblauch und frische Zwiebeln) sind ausgeschlossen. Verwenden Sie keinen Spinat und Sauerampfer als Quellen für Oxalsäure.
• Jede Nierenerkrankung ist auf die Menge an Flüssigkeit beschränkt - von 0,5 bis 1,1 Liter. Die genaue Berechnung der erlaubten Flüssigkeitsmenge erfolgt bei Diurese über den letzten Tag und kann diese nur um 300 ml überschreiten.
• Organisierte 5 Mahlzeiten pro Tag.
• Bei Nierenerkrankungen ausgeschlossen sind alkoholische Getränke, würzige und salzige Snacks, eingelegtes Gemüse, starker Tee und Kaffee, Gewürze und Gewürze, Kakao und Schokolade.

Ernährung für Nierenerkrankungen bietet ihre sparsame und zielt auf die Verringerung von Ödemen und Druck, da die Nahrung ohne Salz zubereitet wird. Darüber hinaus trägt die Ernährung zur Elimination von stickstoffhaltigen Stoffwechselprodukten bei, da ihr zweiter Hauptpunkt die Einschränkung von Protein in der Nahrung ist. Darüber hinaus variiert die Menge bei Patienten mit Nieren in Abhängigkeit von der Schwere des Nierenversagens - von 20 g pro Tag bis 80 g.

In dieser Hinsicht hat die Diät für Nierenerkrankung mehrere Sorten, die in verschiedenen Stadien der Krankheit empfohlen werden (Exazerbation, Erholung, Remission) und unter Berücksichtigung der Funktion des Organs (das Vorhandensein von Nierenversagen oder deren Fehlen). Dies liegt daran, dass bei Nierenerkrankungen ihre Funktion in unterschiedlichem Maße beeinträchtigt ist. Zum Beispiel ist die Tabelle Nr. 7A vollständig salzfrei, es handelt sich vorwiegend um eine pflanzliche Diät mit einer Beschränkung der Proteine ​​auf 20 g.

Es wird für schwere akute Nephritis und chronisch mit schwerer Niereninsuffizienz verschrieben. Die Diät wird für eine kurze Zeit empfohlen, weil sie nicht ausgeglichen ist, und wenn der Prozess nachlässt und die Azotämie abnimmt, werden die Patienten in Tabelle 7B übertragen. Es erhöht bereits die Proteinmenge auf 40 g und es handelt sich um eine Übergangstabelle zu Diät Nummer 7, in der 80 g Protein erlaubt sind.

Tabelle 7B hat dagegen einen höheren Proteingehalt (125 g), wie es für das nephrotische Syndrom empfohlen wird, wenn im Urin ein Proteinverlust auftritt. Der erhöhte Proteingehalt in der Ernährung gleicht den Verlust aus. Die Menge an verbrauchtem Fluid und Salz ist begrenzt.

Die 7G-Diät wird Patienten mit Hämodialyse mit Nierenversagen im Endstadium verschrieben. Diese Art von Diät enthält 60 g Protein, 0,7 l freie Flüssigkeit und 2-3 g Salz.

Diät für Nierenerkrankungen - salz- und proteinfrei für die ganze Woche

Die Hauptfeinde der Nieren sind Salz und Fett. Eine große Anzahl von Proteinen wird nicht von inneren Organen verarbeitet und ist daher nicht in der Lage, sie zu filtern. Salz erzeugt eine zusätzliche Belastung, trägt zur Ansammlung von Flüssigkeit in den Geweben - Ödemen. Diät für Nierenerkrankung Nr. 7 zielt auf die Reinigung des Körpers von Toxinen und die Entlastung der Organe.

Diät für Nierenerkrankung - ihr Zweck

Die Nieren scheiden Wasser und viele wasserlösliche Substanzen aus. Sie führen die Produktion von Hormonen, den Abbau von Aminosäuren mit der Freisetzung von Glukose im Blut. Wenn Nierenerkrankung reduziert die Menge an Blut im Körper, seine Sauerstoffsättigung. Fehlfunktionen in den Nieren führen zu Sauerstoffmangel - Schläfrigkeit und Impotenz - Müdigkeit. Bei Nierenversagen sind Lunge und Herz betroffen.

Diät Nr. 7 bei Nierenerkrankungen soll die Belastung des Körpers reduzieren

Der Diätetiker M.I. Pevzner entwickelte 15 Optionen für die therapeutische Ernährung für jede Art von Organerkrankung. Renale Diät Nummer 7 salzfrei. Es zielt darauf ab, die Belastung des Körpers zu reduzieren und seine Arbeit aufgrund der Auswirkungen einer ausgewogenen Ernährung zu aktivieren. Bevorzugt werden leichtverdauliche pflanzliche Fette und Proteine, die Tagesrate basischer Substanzen ist:

• 400 Gramm Kohlenhydrate;
• Flüssigkeit 800 - 1000 ml;
• Fett bis zu 80 Gramm;
• Proteine ​​70gr.

Salz ist völlig ausgeschlossen oder die maximale Rate von bis zu 5 Gramm pro Tag, unter Berücksichtigung der Natrium in den Produkten enthalten. Der Energiewert einer solchen Ernährung liegt für einen Erwachsenen zwischen 2400 und 2600 kcal.

Medizinische Ernährung bei Nierenerkrankungen führt zu allmählichen Veränderungen im Körper.

1. Die hochwirksame schonende Art der Arbeit der Nieren ist vorgesehen. Sie haben die Fähigkeit, ihre grundlegenden Funktionen, die Geweberegeneration, die Wiederherstellung der normalen Struktur und Struktur der Nieren wiederherzustellen.
2. Die Toxine werden aus den Tubuli und allmählich den Rest des Körpergewebes entfernt.
3. Die Arbeit der Nieren und anderer innerer Organe wird wiederhergestellt, einschließlich der Leber, Schilddrüse, Herz.
4. Verbessert die Leistung des Patienten, den Allgemeinzustand.
5. Die Nierenfunktion wird wiederhergestellt, um die Lymphe vollständig zu reinigen und schädliche Substanzen mit dem Urin auszuscheiden, einschließlich Toxine und Stickstoffverbindungen.
6. Erhöht die Menge an Urin und verringert die Schwellung, besonders am Morgen.
7. Normalisierter Druck durch Verbesserung der Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems, nicht mit überschüssiger Flüssigkeit überladen.
8. Stellt das Wasser-Salz-Gleichgewicht wieder her.
9. Säure-Basen-Haushalt kehrt normal zurück.
10. Die Ernährung der Zellen in den Nieren selbst wird besser und die Regeneration und vollständige Wiederherstellung aller Funktionen findet statt.

Die Diät ist salzfrei

Diät ist kein Allheilmittel. Es sollte als Ergänzung zur medizinischen Behandlung in Betracht gezogen und verwendet werden, um seine Wirkung zu verstärken und die Wiederherstellung der Nieren zu beschleunigen.

Eine Diät wird vorgeschrieben, wenn die Nieren wund sind, wenn sie Krankheiten diagnostizieren, wie:

• diffuse Glomerulonephritis in akuter Form;
• chronische Nephritis;
• Nierenversagen.

Bei der Ernährung werden neben Salz auch Proteinreduktion und Kontrastnahrung wie Kürbis-, Kartoffel- und Gemüsetage bereitgestellt. Dies wird dazu beitragen, Verschlimmerung in benachbarten Organen und das Auftreten von Schmerzen im Unterbauch zu verhindern.

Was kannst du essen, wenn deine Nieren schmerzen?

Wenden Sie Salz-freie Diät für Gewichtverlust und als Krankheitsprävention an, um sich vom Körper und von der Alkoholintoxikation wieder zu erholen. Was Sie mit einer Nierenerkrankung essen können:

• Gemüse in irgendeiner Form;
• geschälte Frucht:
• frische Beeren;
• natürliche Säfte ohne Konservierungsstoffe;
• magerer Fisch;
• gekochtes mageres Fleisch;
• Brot und Muffins, ohne Salz gebacken;
• schwacher Tee;
• Milch;
• Hüttenkäse;
• Gemüsesuppen;
• Gelee, Kompott;
• Brei;
• gekochte weichgekochte Eier;
• Kartoffeln;
• Gemüse und Butter.

Diät für Nierenschmerzen variiert und nahrhaft. Salz im Extremfall ersetzt die Meerkohl, getrocknet und zerkleinert, es ist frei in Apotheken verkauft. Gemüse muss täglich in Ihrer Ernährung enthalten sein. Salate, Eintöpfe, Omeletts. Bei Früchten ist es wünschenswert, zu schälen.

Säfte sollten unabhängig voneinander hergestellt werden, da das Geschäft Konservierungsstoffe, Farbstoffe und andere Zusätze enthält, die die Nieren beeinträchtigen.

Sie sollten fettarme Sorten wählen

Fisch und Fleisch sollten gekocht und gedünstet werden. Wählen Sie fettarme Sorten. Bei Hühnern ist es wünschenswert, die Haut zu entfernen. Schweinefleisch, um das Filet zu essen. Schmalz ist frisch, ohne Salz, Sie müssen das Stück auf 20 Gramm beschränken. Gekochter Fisch kann etwas frittieren, besser im Ofen backen.

Steifes Eigelb sollte vermieden werden, 2 weich gekochte Eier pro Tag sind ausreichend. Das erste Mal nach einer Verschlimmerung der Krankheit, ist es besser, sie ganz von der Speisekarte auszuschließen, oder es wird auf 1 St. beschränkt.

Frische Milch enthält Lactose. Mit zunehmendem Alter beginnt der menschliche Körper, es schlecht zu tolerieren. In diesem Fall ist Kefir, Joghurt bevorzugt. Der Konsum von Milchprodukten und Suppen sollte auf 200 - 250 Gramm beschränkt sein.

Kefirs und Joghurts sollten bevorzugt werden.

Kartoffeln können in jeder Form gegessen werden, einschließlich gebraten, aber vorzugsweise sollte gebacken und gekocht werden.

Ernährung für Nierenerkrankungen, was kann und kann nicht, wie man Essen schmackhafter zu machen. Die Ärzte empfehlen, die Gerichte zu variieren, indem sie den Geschmack durch Zugabe von Gemüse, Salat, Algen und Zitronensaft ergänzen. In Brei gegossen Beeren Cranberries, Johannisbeeren, Himbeeren. Zusammen mit Butter können Sie dem Geschirr Zwiebeln, Spinat, Dill und Petersilie hinzufügen, nachdem Sie es gemahlen haben. Das Essen sollte frisch zubereitet werden. Die vom Arzt zugelassene Salznorm muss vor dem Gebrauch dem Fertiggericht hinzugefügt werden.

Es ist gut, Getränke mit Kräutertees aus Kamille, Minze, Thymian, Birkenknospen und Blättern, Süßholzwurzel zu diversifizieren. Berry Gelee, Obst Kompotte enthalten Vitamine für den Körper notwendig.

Fügen Sie Kräutertees in die Ernährung ein

Die tägliche Portion der Produkte sollte in 4 bis 5 Aufnahmen aufgeteilt werden. Unter erschwerten Bedingungen empfehlen Ärzte, im Liegen zu essen.

Was nicht für Nierenkrankheit essen

Eine wichtige Rolle spielt dabei eine ausgewogene Ernährung bei Nierenerkrankungen, was möglich ist und was nicht. Die Liste der schädlichen Produkte deckt sich weitgehend mit den im Falle von Erkrankungen der Leber, des Magens und anderer Organe verbotenen Krankheiten:

• Alkohol, insbesondere Bier;
• kohlensäurehaltige Getränke;
• Säfte und Wasser mit Farb- und Konservierungsstoffen;
• Kaffee;
• Hering;
• geräuchertes Fleisch;
• regelmäßiges Brot mit Salz;
• Konserven;
• Hausaufgaben für den Winter;
• Gurken;
• Hülsenfrüchte;
• Sauerampfer;
• Knoblauch;
• Rettich;
• Rettich;
• Pilze;
• Fleischbrühe, Fisch, Pilze;
• Brynza;
• Käse;
• Schokolade;
• Gewürze;
• tierische Fette;
• Wurst;
• Fisch in Dosen;
• hausgemachte saure Sahne.

Was kann man mit Nierenerkrankungen essen und was nicht, wie man kocht. Erlaubt zu braten oder leicht geräuchertem gekochten Fisch, Geflügel, Fleisch. Zwiebeln und Knoblauch können nach der Wärmebehandlung verzehrt werden. Hausgemachtes saures Sahnefett. Es wird in kleinen Mengen in die ersten Gerichte gegeben. Käse und Käse im Herstellungsprozess gesalzen. Sie werden durch Hüttenkäsegerichte, Aufläufe, Käsekuchen ersetzt.

Knoblauch, Radieschen, Rettich enthalten eine große Anzahl von Aminosäuren und ätherischen Ölen. Sorrel wird wegen der hohen Konzentration von Oxalsäure genannt.

Kaffee und Alkohol sollten von der Diät ausgeschlossen werden.

Natürlicher Kaffee aktiviert die Nierenarbeit, enthält harntreibende Stoffe. In löslich sie 2 - 3 Mal mehr, plus Aromen, Konservierungsmitteln und Anti-Anbackungen. Alkoholische Getränke schädigen die menschliche Gesundheit, unabhängig vom Zustand der Nieren.

Diät für Nierenerkrankungen Menü abhängig von der Diagnose

Betrachtet Diät Nummer 7 und Nierenerkrankung, eine gut etablierte Diagnose. Schließlich hat der Körper verschiedene Abweichungen von der normalen Operation und Veränderungen im Gewebe. Je nach Zustand des Patienten, Ernährung bei Nierenerkrankung, was möglich ist und was vom Arzt nicht erlaubt ist, bestimmt jeder Patient individuell. Subtypen von Diäten als Hinweis für Ärzte erstellt. Sie zeichnen sich durch die Starrheit der Salznormen, das Verhältnis von Proteinen und Fetten pflanzlichen und tierischen Ursprungs aus.

Die Wahl der Diätunterart hängt vom Stadium der Krankheit ab.

Die Tabelle zeigt die Veränderungen in den Unterarten von Diäten in Abhängigkeit vom Zustand des Patienten.

Diät für Nierenerkrankungen - die Grundregeln

Diät für Nierenerkrankungen ist ein wichtiger Punkt in der komplexen Behandlung. Zuallererst ist eine wichtige Funktion der Nieren die Unterstützung der Homöostase im Körper, um die regulierende Funktion der Säure-Base- und Wasser-Elektrolyt-Balance zu erfüllen.

Die regulatorische Funktion des endokrinen Systems des Körpers und die metabolische Funktion der Nieren können absolut als die wichtigsten Funktionen im menschlichen Körper bezeichnet werden. In der Regel kommt es bei einer Nierenerkrankung zu einer Abnahme der renalen Ausscheidung, es treten endokrine Störungen auf und Stoffwechselvorgänge sind gestört.

All diese pathologischen Prozesse tragen zur Entwicklung eines Ungleichgewichts bei der Ernährung bei. Eine Diät für Nierenerkrankungen ist nicht nur symptomatisch, sondern auch eine pathogenetische Methode zur Behandlung von Nierenerkrankungen. Bei einer Nierenerkrankung treten pathologische Veränderungen sofort im gesamten Körper auf.

Zum Beispiel erscheinen Ödeme, eine Fehlfunktion in metabolischen Prozessen tritt auf, der Prozess der Ausscheidung von Flüssigkeiten und Stoffwechselprodukten ist gestört, ein Anstieg des Blutdrucks wird beobachtet. In schweren Fällen ist eine Toxinvergiftung möglich.

Die rechtzeitige Freisetzung von Stoffwechselprodukten aus dem Körper, das optimale Wasser-Salz-Gleichgewicht im Körper, hängt von der ordnungsgemäßen und stabilen Arbeit der Nieren ab.

Eine Diät für Nierenerkrankungen ist fast ebenso notwendig, wie die medikamentöse Behandlung. Es ist eine richtig vorgeschriebene Diät für Nierenerkrankung, die zu einem guten Ergebnis und einer wirksamen Behandlung beitragen wird.

Die Diät für Nierenerkrankungen wird jeweils individuell verschrieben und weist einige Merkmale auf, die von einem Facharzt bei der Ernennung berücksichtigt werden.

Der behandelnde Arzt und der Ernährungsberater bestimmen gemeinsam die zulässige Menge an Flüssigkeit, Salz, Eiweiß unter Berücksichtigung des jeweiligen Krankheitsverlaufs und des Allgemeinzustandes des Patienten.

In der Regel besteht eine Reihe von Produkten in der Ernährung für Nierenerkrankungen aus frischem Gemüse und Früchten mit harntreibenden Eigenschaften. Zum Beispiel können aus Gemüsepflanzen Gurken, Rüben, Zucchini, Kürbis, Sellerie und Blattsalate unterschieden werden. Von Früchten können Melonen, Wassermelonen, Aprikosen, getrocknete Früchte, getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen bemerkt werden.

Die Technologie des Kochens für eine Diät-Tabelle für Nierenerkrankungen hat auch einige Besonderheiten. Praktisch alle Gerichte des Diättisches werden ohne Salz und am besten im Doppelkocher zubereitet. In schweren Fällen von Nierenerkrankungen werden die Speisen ohne Salz zubereitet.

Um den Salzmangel auszugleichen und den Geschmack von Fertiggerichten zu verbessern, empfehlen Ernährungsberater normalerweise, Essig oder Zitronensaft zu verwenden.

In einer Ernährung für Nierenerkrankungen ist eine fraktionierte Ernährung wichtig.

Diese Aufteilung oder Fragmentierung der gesamten täglichen Lebensmittelmenge in fünf oder sechs proportionale Methoden, während die Überlastung der Nieren und des Verdauungssystems beseitigt.

Die Begrenzung der täglichen Flüssigkeitszufuhr beträgt eineinhalb Liter in Bezug auf die Flüssigkeit in den Hauptspeisen, dh in seiner reinen Form ist es möglich, bis zu einem Liter zu trinken.

Ernährungswissenschaftler empfehlen eine tägliche kalorienreiche Diät mit Nierenerkrankungen im Bereich von 3000 kcal. Die Zusammensetzung der Diät sollte so Kohlenhydrat wie möglich sein, etwa 450-500 Gramm. Proteine ​​erlaubt nicht mehr als 80-90 Gramm.

Der Fettgehalt des Diättisches sollte 70 Gramm nicht überschreiten.

Eine Diät mit Nierenerkrankung bedeutet minimalen Verbrauch von Fetten und Proteinen, und Kohlenhydrate in der maximalen Menge tragen zu einer wirksamen Behandlung und guten Ergebnissen bei.

Vor allem sollte eine Diät für Nierenerkrankungen die Korrektur von Stoffwechselprozessen im Körper des Patienten maximieren. Der Grad der eingeschränkten Nierenfunktion und die Schwere des pathologischen Prozesses sind die Hauptkriterien für die Ernennung einer Diät. Andere ebenso wichtige Indikatoren für den Zustand des Patienten sind ebenfalls wichtig.

Zum Beispiel, das Vorhandensein von Ödem und der Patient, erhöhter Blutdruck, Protein-Ebene im Urin des Patienten, die Möglichkeit der Nieren, Protein-Stoffwechselprodukte auszuscheiden. Mit einer erhöhten Menge an Proteinen im Urin des Patienten ist es notwendig, die Menge der Proteinaufnahme zu erhöhen. Eine erhöhte Schwellung des Patienten erfordert den Ausschluss von Salz aus der Nahrung.

Die Flüssigkeitsaufnahme ist normalerweise begrenzt.

Diät für Nierenerkrankungen hat einige Merkmale, die in jedem Fall berücksichtigt werden müssen. Natürlich wird die Ernennung einer Diät von einem Spezialisten durchgeführt.

Ernährung und Ernährung bei Nierenerkrankungen: Was kann und darf nicht gegessen werden?

Die Nieren sind das Organ, das für das Urinieren, Urinieren, die Regulierung des Ionen- und Salzhaushaltes sowie für den Stoffwechsel bestimmter Substanzen im Körper verantwortlich ist. Dementsprechend sind diese Körperfunktionen bei Nierenerkrankungen gestört. Einige Menschen, die verschiedene Krankheiten überlebt haben, sind gezwungen, mit nur einer Niere zu leben.

Die Störung des normalen Funktionierens auch nur eines dieser Organe erfordert eine Überarbeitung des Lebensstils des Patienten, insbesondere der Ernährung.

Ein gesunder Mensch kann sowohl salzige als auch fetthaltige Nahrungsmittel und das Fleisch verschiedener Tiere essen - der Stoffwechsel seines Körpers erlaubt es, Nahrung ohne Folgen zu verdauen.

Der Stoffwechsel des Nierenpatienten ist jedoch dazu nicht in der Lage, und die Ernährung muss unter dem gegenwärtigen Zustand der Nieren geändert werden.

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Allgemeine Prinzipien einer Nierenernährung

Ernährung für Nierenerkrankungen ist auf mehreren Prinzipien aufgebaut. Die erste und wichtigste - ist eine begrenzte Aufnahme von Protein und Fett.

Eine proteinarme Diät für Nierenerkrankungen besteht hauptsächlich aus kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln.

Der Schweregrad wird in Abhängigkeit vom aktuellen Zustand des Patienten reguliert - Proteinprodukte können in geringer Menge zurückbleiben und können vollständig ausgeschlossen werden.

Außerdem bedeutet eine Nierendiät eine Verringerung der Salzaufnahme oder deren vollständige Beseitigung. Dies wird helfen, Ödeme und Bluthochdruck zu bekämpfen. Auch das Trinken mit kranken Nieren sollte so wenig wie möglich sein. Zusammen mit der Flüssigkeit in den Produkten sollte die verbrauchte Wassermenge nicht mehr als 1,5-2 Liter pro Tag betragen. Mit anderen Worten, sauberes Wasser, Tee oder andere Getränke sollten nicht mehr als 0,8-0,9 Liter pro Tag sein.

Außerdem sollten 1-2 Tage pro Woche bei Nierenerkrankungen entladen werden, d.h. Verbrauch von nur einem Produkt einschließen.

Um dies zu tun, sollten Sie ein Kohlenhydratprodukt wählen - zum Beispiel Haferflocken, Kohl, Gurken oder anderes Getreide oder Gemüse.

Solche Fastentage ermöglichen es den Nieren, Arbeit zu stabilisieren und "auszuruhen", insbesondere wenn der Patient noch eine kleine Menge Protein verwendet.

Mahlzeiten sollten in mehrere Teile unterteilt werden. Nahrung für Nierenerkrankungen sollte aus 4-6 Mahlzeiten eine kleine Menge Essen bestehen. Es ist besser, kein Essen mit irgendwelchen Flüssigkeiten, Wasser oder anderen Getränken zu trinken, die ein oder zwei Stunden nach dem Essen eingenommen werden. Die Gesamtkalorien pro Tag sollten ziemlich hoch sein - ungefähr 3.500 kcal. Dies ist auf einen großen Gewichtsverlust mit Nierenproblemen zurückzuführen.

Auch die Gesundheit des Patienten kann die Produkte verbessern, die eine harntreibende Wirkung haben. Dazu gehören Zucchini, Kürbis, Rüben, Gurken und Blattsalate.

Bei Nierenerkrankungen wirkt sich die Verwendung von rohem Gemüse und Obst positiv aus, aber nicht alle diuretischen Wirkungen sind bei allen Erkrankungen erwünscht.

Es ist notwendig, von Ihrem Arzt die gewünschte Taktik der Zubereitung der Diät herauszufinden - er wird Ihnen die richtige Menge und Proportionen der verwendeten Produkte mitteilen, basierend auf dem Zustand, dem Gewicht und den damit verbundenen Erkrankungen des Patienten.

Diät für Nierenerkrankung Nummer 7: Menü für jeden Tag

Diese Diät basiert auf einer Salzrestriktion in Nahrungsmitteln und zielt darauf ab, die Belastung der Nieren signifikant zu reduzieren und nicht zu "überarbeiten", und sie ist sowohl für Frauen als auch für Männer geeignet.

Sie ist auch in der Lage, den Blutdruck zu senken, und damit können Sie Gewichtsverlust mit Übergewicht erreichen, da mehr als 2600 bis 2800 kcal pro Tag während einer Diät für Nierenerkrankungen verwendet werden können.

Hier besprechen wir, welche Produkte während der Diät Nummer 7 empfohlen werden und welche Gerichte verworfen werden sollten. Auch bieten eine beispielhafte Speisekarte.

Berechnung von kalorienreichen Lebensmitteln

Ursachen für Nierenprobleme

Rückenschmerzen können ein Symptom einer Krankheit sein.

Nierenerkrankung in der ICD (Internationale Klassifikation der Krankheiten) sehr viele. Allergische Reaktionen (sogar bei Kindern) und verschiedene Infektionen können die Ursache von Nieren- und Harnwegserkrankungen beim Menschen sein. Tumore und Zysten können auch zu schweren Nierenerkrankungen führen. Es ist leicht zu verstehen, dass Ihre Nieren behandelt werden müssen.

Nun, sogar Schmerzen können von Schwellungen verschiedener Teile Ihres Körpers begleitet werden. Welche Art von Krankheit Sie haben, kann nur von einem Arzt festgestellt werden. Er wird die entsprechenden Tests verschreiben und kann einen Ultraschall oder eine Röntgenaufnahme der Nieren senden. Bei dem geringsten Verdacht, dass Ihre Nieren krank sind, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen.

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Wenn eine Person an Nierenversagen leidet, dann

EKMed - §Therapeutische Diäten (Tabellen) Therapeutische Diät (TABELLE) №7

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Schließlich scheint es, dass die kleinsten Infektionen und Entzündungen in den Nieren zu den schwersten Krankheiten führen können, wie Glomerulonephritis, Urolithiasis (Sand- oder Nierensteine), Pyelonephritis und andere.

Für jede der Krankheiten kann der Arzt seine eigene spezielle Diät verschreiben. Zum Beispiel wird eine Diät mit Sand in den Nieren für die Urolithiasis verschrieben, und für die Nieren-Glomerulonephritis wird die allgemeine Diät Nr. 7 verschrieben, die wir heute ausführlich besprechen werden.

Zusätzlich zu Medikamenten und Diäten kann der Patient eine Reihe von Verfahren verschreiben. Die gebräuchlichsten sind Hämodialyse (Reinigung des Blutes durch Abpumpen des Patienten, Reinigung mit einer speziellen Vorrichtung und Rückführung in die Vene des Patienten) und Peritonealdialyse (Reinigung des Patientenbluts mit einer Lösung, die durch die Bauchhöhle des Patienten fließt und dann aus dem Körper entfernt wird).

Und in extremen Fällen (im Falle der Onkologie, wenn Sie Nierenkrebs oder eine große Nierenzyste haben) können Sie eine Resektion haben, das heißt, die Entfernung der Niere. Sie können auch ein Transplantat verschreiben, das heißt, eine Nierentransplantation, falls erforderlich.

Diet Nummer 7: Was kannst du essen?

An dem Tag müssen Sie nicht mehr als 2 Eier essen

Also, wenn Ihre Nieren krank sind und Ihnen eine Diät Nr. 7 des Arztes zugewiesen wird, dann sollten Sie sich mit der Liste der zugelassenen Nahrungsmittel für Sie vertraut machen. Da ist er:

1. erlaubter Tee mit Zucker und Milch, Infusion von getrockneten Hagebutten;
2. Brot ohne Salz mit Zusatz von Kleie, Kekse (aber nicht mehr als 300 g pro Tag), Produkte aus Mehl mit Hefe;
3. fermentierte Milchprodukte;
4. Sonnenblumenöl (raffiniert);
5. Hühnereier (nicht mehr als ein Paar pro Tag);
6. alle Getreide und Teigwaren (vorzugsweise aus Hartweizen);
7. Suppen aus Gemüse, Obst, aus Milch, unter Zusatz von Getreide;
8. gekochte Myasco-fettarme Sorten;
9. Fisch (vorzugsweise Meer und fettarm);
10. Sprache;
11. alle Gemüse und Früchte sowie ihre Säfte;
12. Süßigkeiten, Honig und Zucker;
13. Eiscreme, Gelee, Marmeladen, Gelee;
14. gekochte Zwiebeln;
15. aus Zusatzstoffen: Zitrone, Zimt und Vanillezucker, auch Essig ist erlaubt, aber in sehr kleinen Dosen;
16. Schweineschmalz (in begrenzten Mengen).

Aber was die Nierendiät bei der Erkrankung der Ausscheidungsorgane verbietet:

1. zu starker Tee;
2. Kaffee;
3. Schokoladenprodukte;
4. kohlensäurehaltiges Mineralwasser (besonders dasjenige, das eine große Menge Natrium enthält);
5. alle Konserven, Kaviar, Würstchen;
6. Brühe auf Fisch und Fleisch;
7. scharfes und geräuchertes Essen;
8. Gemüse und Grünzeug - Rettich, Sellerie, Petersilie, Sauerampfer und Spinat;
9. gebraten und fettig;
10. Bohnen, Zwiebeln, nicht mit kochendem Wasser, Knoblauch, Pilzen behandelt;
11. Mehlprodukte unter Zugabe einer großen Menge Salz;
12. gesalzener Hering und andere gesalzene Fischarten.

Probenmenü während einer Diät für Schmerzen in den Nieren, sowie nach der Entfernung der Niere

Hagebuttentee ist sehr nützlich.

Während der Behandlung von Erkrankungen des Organs, die den ganzen Schmutz aus dem Körper entfernen, sowie nachdem Ihre Niere entfernt wurde, zum Beispiel mit einer Nierenzyste, müssen Sie essen und mindestens 5-mal täglich essen. Das heißt, Ihre Ernährung sollte stündlich sein und sollte für den Rest Ihres Lebens eingehalten werden.

Wir bieten Ihnen ein beispielhaftes Menü, das für einen Tag konzipiert ist. In Anbetracht der vorgeschlagenen Option, können Sie einen Mahlzeitplan für die Woche machen und es an einem prominenten Ort, sagen wir, auf dem Kühlschrank oder über dem Küchentisch aufhängen. Auf der Grundlage zugelassener Produkte können Sie sogar Ihre eigenen Originalrezepte erstellen, die Sie dann während Ihrer Diät verwenden.

Eine Diät, wie oben erwähnt, sollte man während des ganzen Lebens respektieren, so sollte es variiert werden, so dass es nicht langweilig und eintönig erscheint.

• Also, zum Frühstück bieten wir Ihnen an, ein gekochtes Ei mit Buchweizen gekocht zu essen und ein Glas süßen Tee mit etwas Milch zu trinken.
• Für ein zweites Frühstück bereiten Sie sich Bratäpfel oder einen Obstsalat aus Bananen, Äpfeln und Birnen vor, den Sie mit Ryazhenka füllen können.
• Probieren Sie zum Mittagessen halbgaren Borschtsch ohne Fleisch. Dazu können Sie nur einen Löffel Sauerrahm hinzufügen. Sie können das Fleisch für die zweite fettarme Sorten kochen und Kartoffelbrei kochen. Und Sie können ein Kompott aus getrockneten Früchten oder Kissel basierend auf Haferflocken trinken.
• Am Nachmittag Tee können Sie es sich leisten, Brühe Hüften zu trinken, aber nichts mehr zu trinken oder essen ist nicht zu empfehlen.
• Am Abend, essen Sie Koteletts aus Karotten und Äpfeln, die im Ofen gebacken werden können, sowie eine kleine Schüssel Quark mit dem Zusatz von magerer Sahne. Sie können süßen Tee oder nur grünen Tee mit Marmelade und salzfreiem Brot trinken.

Also hast du dich mit der Ernährung wegen Schmerzen in den Nieren vertraut gemacht und gelernt, wie man beim Entfernen der Nieren isst. Wir wünschen Ihnen gute Gesundheit und hoffen, dass unser Artikel Ihnen helfen wird, alle Nierenprobleme und -probleme zu überwinden.

Was sollte die Ernährung bei Nierenerkrankungen sein?

• Datum: 06-02-2015
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• Die Hauptregeln der Diät
• Was ist absolut unmöglich?
• Liste der erlaubten Produkte

Diät für Nierenerkrankungen ist der Schlüssel zum erfolgreichen Kampf mit der Krankheit. Die Diät für jeden Patienten sollte individuell gewählt werden, abhängig von der Art und dem Stadium der Erkrankung, den damit verbundenen Komplikationen und anderen Faktoren. Es gibt jedoch eine Reihe von allgemeinen Regeln, die helfen werden, die Probleme bei der Erstellung der täglichen Ernährung zu lösen.

Und sofort sollte der folgende Punkt in Betracht gezogen werden: eine Diät für die Nieren ist nicht die Hauptmethode der Behandlung, es wird von der modernen Medizin als ein zusätzliches Mittel betrachtet, das Bedingungen für die Behandlung von Nierenkrankheiten schafft.

Aber gleichzeitig kann die Nichtbeachtung der Ernährungsregeln alle Bemühungen zur Bekämpfung der Krankheit auf "Nein" reduzieren und eine Reihe von ernsthaften Komplikationen verursachen.

Die Hauptregeln der Diät

Die Ernährung bei Nierenerkrankungen basiert auf strengen Einschränkungen. Vorrang haben Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs. Bei Proteinprodukten gibt es viele kontroverse Themen. Eine proteinfreie Diät für solche Krankheiten kann eine spürbare Wirkung haben. Aber Proteine ​​sind notwendig für das volle Funktionieren des Körpers.

Daher empfehlen Experten, die Verwendung von Protein-Lebensmitteln zu begrenzen, aber sie sollten nicht vollständig von der Ernährung ausgeschlossen werden, da dieser Schritt zu unvorhersehbaren Folgen führen kann. Diät für Nierenerkrankungen sollte auf kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln basieren, sollten sie die Grundlage der Ernährung sein.

Gebraten, geräuchert, würzig für jegliche Nierenerkrankungen ist strengstens verboten.

Nicht weniger wichtig ist die Verwendung von Salz. Bei Erkrankungen der Nieren und der Leber sollte es so begrenzt wie möglich sein und in einigen Fällen - vollständig ausgeschlossen werden. Bei der Behandlung von Nieren und bei der Vorbeugung von Nierenerkrankungen ist es wichtig, nicht nur die Qualität der aufgenommenen Nahrung zu kontrollieren, sondern auch die Ernährung, die nur eine Teilmenge sein darf.

Diese Regel muss unabhängig davon beachtet werden, ob eine Niere oder beide von einer Krankheit betroffen sind. Was ist mit dem Begriff "fraktionierte Ernährung" gemeint? Viele Menschen glauben, dass dies drei oder vier Mahlzeiten pro Tag sind. Das ist absolut falsch.

Fractional Ernährung bei Erkrankungen der inneren Organe bedeutet 5-6 mal am Tag essen, aber die Portionen sollten klein sein.

Ein wichtiger Punkt im Menü ist die korrekte Verwendung von Flüssigkeit. Eine Person sollte es pro Tag durchschnittlich 1,5 Liter trinken. Wenn die Nieren krank sind, ist ein Übermaß an Wasser im Körper sehr gefährlich. Und es sollte auch berücksichtigt werden: Dieses Volumen umfasst nicht nur schwachen Tee, Obst- und Gemüsesäfte, Trinkwasser, sondern auch Suppen, Brühen und andere flüssige Gerichte.

Wenn diese Regel verletzt wird, erhöht sich die Belastung des betroffenen Nierengewebes und folglich verschlechtert sich die Nierenfunktion. Salz hat eine ähnliche Wirkung. Es verzögert die Entfernung von Flüssigkeit aus dem Körper.

Viele Diäten für eine Nierenentzündung sorgen für eine vollständige Abstoßung von Salz, und als Ersatz wird vorgeschlagen, eine kleine Menge Essig oder Zitronensaft zu verwenden, die eine entzündungshemmende Wirkung haben.

Sie müssen jedoch wissen: Wenn eine Person Schmerzen in den Nieren hat und Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes gleichzeitig auftreten, können Essig und Zitronensaft nicht in die Ernährung aufgenommen werden. Verwendet es Fleischprodukte für Nierenpatienten? Diese Frage ist nicht weniger komplex.

Auf der einen Seite ist Fleisch reich an Proteinen und kann die Nierenfunktion erheblich beeinträchtigen, auf der anderen Seite ist es jedoch notwendig, dass sich der Körper von früheren Infekten und Erkältungen erholt.

Daher empfehlen medizinische Experten, dass die Ernährung bei Nierenerkrankungen immer noch gekochtes oder gebackenes Geflügelfleisch beinhaltet, Fleischbrühen jedoch streng verboten sind.

Diät für Nierenerkrankungen: die Grundprinzipien

Als wichtig gilt eine Diät für Nierenerkrankungen, die hilft, den Stoffwechsel zu optimieren. Medizinische Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil der Behandlung und verbessert die Wirkung der medikamentösen Therapie. Jede Nierenerkrankung führt zur Störung verschiedener Organe und Körpersysteme.

Dies ist hauptsächlich auf folgende Änderungen zurückzuführen:

• Ansammlung von Stoffwechselprodukten im Blut,
• Verletzung des Säure-Basen- und Wasser-Elektrolyt-Gleichgewichts.

Diese Änderungen verursachen die folgenden Symptome:

• Schwellung erscheint
• Blutdruck steigt,
• Intoxikation eines Organismus entwickelt sich mit seinen eigenen Stoffwechselprodukten.

Den Patienten mit nephrotischem Syndrom, chronischem Nierenversagen und Glomerulonephritis wird eine strenge Diät für Nierenschäden (Tabelle 7) vorgeschrieben. Bei anderen Erkrankungen der Nieren sind keine signifikanten diätetischen Einschränkungen erforderlich, in diesem Fall ist es nur notwendig, den Verbrauch zu reduzieren:

Es ist auch notwendig, die Verwendung von alkoholischen Getränken auszuschließen.

Protein-Beschränkung

Diät für Nierenprobleme impliziert eine Abnahme der aufgenommenen Proteinmenge. Durch den Eiweißstoffwechsel entstehen stickstoffhaltige Schlacken, die von den erkrankten Nieren kaum entfernt werden und sich allmählich im Blut ansammeln.

Gleichzeitig ist Protein ein wichtiger Baustoff für die Körperzellen, daher geht es um seine Einschränkung und nicht um den vollständigen Ausschluss von der Nahrung. Von proteinhaltigen Lebensmitteln wird empfohlen, fettarmes Fleisch und Fisch in kleinen Mengen zu verwenden. Diese Produkte müssen kochen oder köcheln, aber nicht braten. Sie können Hühnereier essen.

Bei chronischem Nierenversagen sollte die Proteinmenge pro Tag 20-50 g betragen, abhängig vom Gewicht des Patienten und dem Stadium der Erkrankung.

Bei geringer Beeinträchtigung der Nierenfunktion ist keine Proteinrestriktion in der Diät erforderlich. Es reicht 1-2 mal pro Woche Fastenstage zu arrangieren.

Kalorienaufnahme

Der wichtige Punkt ist die Kaloriediät. Es sollte hoch genug sein und mindestens 3500 kcal / Tag sein. Zur gleichen Zeit sind die meisten der Speisekarte Fette und Kohlenhydrate.

Kleinere Kalorienzufuhr führt dazu, dass der Körper beginnt, nicht nur Fette, sondern auch seine eigenen Proteine ​​zu verbrauchen. Dies geht mit einer erhöhten Bildung von toxischen Metaboliten einher, wodurch die Belastung der Nieren zunimmt.

Ernährung für Nierenerkrankungen sollte regelmäßig und fraktioniert sein. Es ist am besten, 4-6 Mal pro Tag in kleinen Portionen zu essen.

Salz Beschränkung

In Fällen, in denen eine Nierenerkrankung zu erhöhtem Blutdruck und signifikantem Ödem führt, sollte das Salz begrenzt sein. In diesem Fall werden die Gerichte während des Kochens überhaupt nicht gesalzen, und beim Essen salzt der Patient sie mit einer kleinen Menge Salz, das 2-3 g pro Tag (ungefähr ein halber Teelöffel) gegeben wird.

Es ist zu beachten, dass viele Fertigprodukte eine große Menge Salz enthalten. Dies gilt auch für Brot. Daher ist es besser, spezielle ungesalzene Backwaren zu kaufen oder selbst Brot zu backen. Aus dem gleichen Grund können Sie keine gekauften Würste und Würstchen, geräuchertes Fleisch, Gurken und Marinaden, Hartkäse essen.

Sie können nicht auch gesalzenen Fisch essen und Mineralwasser mit hoher Mineralisierung, Kakao trinken.

Lebensmittel, die reich an Phosphor und Kalium sind, sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden:

• Gemüse in frischer, gekochter oder gekochter Form;
• Teigwaren und Getreide;
• Gemüsesuppen;
• Beeren und Früchte;
• fermentierte Milchprodukte (Joghurt, Kefir, Sauerrahm);
• Butter und Pflanzenöl;
• Kompotte und Gelees;
• dogrose Abkochung;
• schwacher Tee und Kaffee.

Eine Diät für Nierenerkrankungen sieht die Einschränkung und den Ausschluss der folgenden Produkte aus dem Menü vor:

• Fleisch- und Hühnerbrühen,
• Pilze,
• Schokolade
• Knoblauch und Zwiebeln,
• Hülsenfrüchte,
• Rettich
• scharf-würzige Gerichte.

Diese Produkte enthalten ätherische Öle, die das Nierengewebe reizen. Beim Kochen können Lorbeerblätter, Zimt und leicht geröstete Zwiebeln verwendet werden.

Fastentage

Im Falle einer Nierenerkrankung sind periodische Fastentage sinnvoll, bei denen nur ein bestimmtes Produkt konsumiert werden kann. Folgende Arten von Fastentagen verdienen Aufmerksamkeit:

Während der Fastentage sollte nur ein bestimmtes Produkt konsumiert werden.

Der Obst- und Beeren-Fastentag sorgt für den Verzehr von 1,5 kg Obst oder Beeren pro Tag, aufgeteilt auf 5 Empfänge. Wassermelonentag ist eine Art von Frucht, es hat eine positive Wirkung auf die Nierenfunktion.

Pflanzfasten Tage haben das gleiche Prinzip: Sie müssen 5 Mal am Tag Gemüse gekocht, gedünstet oder frisch essen. Sie können einen Salat daraus machen und mit Pflanzenöl oder fettarmer Sauerrahm füllen.

Besonders nützlich für Nieren-Entgiftungstag.

Diät für Urolithiasis

Die Ernährung von Nierensteinen hängt von der Art der Stoffwechselstörung ab. Die Diät kann nach der Bestimmung der Zusammensetzung der Steine ​​ausgewählt werden:

Oxalat

Es ist notwendig, die Aufnahme von Oxalsäure zu begrenzen. Von grünen Blattpflanzen ausschließen - Sauerampfer, Spinat, Kopfsalat; Iss keine Schokolade, Kakao, Kaffee.

Sie sollten auch die Aufnahme von Ascorbinsäure begrenzen, die in großen Mengen in schwarzen Johannisbeeren, Antonov Äpfel, Radieschen, Zitrusfrüchten gefunden wird.

Vitamin B6 trägt zur Zersetzung von Oxalsäure bei, daher sollten Schwarzbrot, Haferflocken und Buchweizenbrei in die Ernährung mit einbezogen werden. Nützlich Blumenkohl, Auberginen, Kürbis, Bohnen, Pflaumen.

Urat

Harnsäuresalze bilden Nierensteine ​​in saurer Umgebung (bei niedrigem pH-Wert). Daher müssen Sie die Ernährung zugunsten der Alkalisierung von Urinprodukten ändern. Dieser Effekt hat:

Es ist notwendig, saure Nahrungsmittel signifikant von der Diät zu begrenzen oder auszuschließen:

• fisch,
• Fleisch,
• Innereien (Nieren, Leber, Gehirn),
• Würste und geräuchertes Fleisch,
• Konserven.

Phosphate

Bei Phosphatsteinen muss der Urin angesäuert werden. Die Grundlage der Speisekarte sollten dazu Fleisch- und Fischgerichte sein. Es lohnt sich, folgende Produkte abzulehnen:

• Milch und Milchprodukte,
• Gemüse- und Milchsuppen,
• Beeren- und Fruchtsäfte und Kompotte.

Seltener sind Nierensteine ​​unterschiedlicher Zusammensetzung. Für diese Arten von Urolithiasis kann ein Arzt oder Ernährungsberater eine Diät wählen.

Wenn eine Nierenerkrankung Nierenschäden verursacht, verhindert die Diät die Bildung neuer Steine ​​und trägt zur Auflösung und Entfernung von bestehenden Steinen bei.

Diät für Nierenerkrankung

Eine Diät für Nierenerkrankungen basiert immer auf der gleichen Regel: Kohlenhydrate werden zur Grundlage der Ernährung und Proteine ​​und Fette unterliegen Einschränkungen. Das Wichtigste ist die Beschränkung des Salzes und aller Produkte, die mit seinem Gebrauch gemacht werden, weil Salz Flüssigkeit im Körper behält und die Nieren belastet.

Diät für Nierenerkrankungen: allgemeine Regeln

Im Falle von Nierenerkrankungen ist es sehr wichtig, nicht nur die Produkte zu kontrollieren, sondern auch die Art zu essen. Nur ein solcher integrierter Ansatz wird Ihnen helfen, Fehler zu vermeiden. In Ihrem Fall müssen Sie die folgenden Regeln beachten:

1. Eat fraktioniert - 5-6 mal pro Tag in kleinen Portionen.
2. Die gesamte Flüssigkeitsaufnahme pro Tag sollte die Norm von 1,5 Litern nicht überschreiten. Diese Anzahl beinhaltet Suppen, Tee usw.
3. Salzfutter kann nicht (mindestens mehr als eine winzige Prise pro Tag). Sie können das Salz durch Zitronensaft, Essig und andere saure Zusätze ersetzen.
4. Versuchen Sie ungefähr zur gleichen Zeit zu essen.
5. Gemüse sollte in der Diät vorherrschen, aber nicht proteinhaltige Nahrungsmittel wie Fleisch.
6. Vergessen Sie nicht die vollständige Ablehnung von Alkohol in all seinen Erscheinungsformen.

Indem Sie solchen einfachen Ernährungsstandards folgen, können Sie jede Krankheit leicht überwinden! Es ist wichtig, dass dies regelmäßig und nicht gelegentlich ist.

Diät für Nierenpatienten: strenges Verbot

Betrachten Sie zuerst die Liste jener Produkte, die von Ihrer Diät ausgeschlossen werden müssen. Es spielt keine Rolle, ob Sie eine Diät für Entzündungen, polyzystische Nierenerkrankung oder andere Arten von Krankheiten benötigen - diese Nahrungsmittel können sowieso nicht gegessen werden:

• Fleischbrühe, Fleisch und Pilze;
• Suppen in Brühe, einschließlich des Ohres;
• fettes Fleisch einschließlich Entenfleisch;
• alle Seefische;
• Pilze in allen Formen;
• jedes geräucherte Fleisch;
• Fleischspezialitäten: Würstchen, Würstchen, Speck usw.;
• irgendwelche Pickles;
• alle Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen, Bohnen, Sojabohnen);
• alle scharf, irgendwelche Gewürze und Gewürze;
• Gemüse wie Sauerampfer, Rettich, Spinat, Spargel, Petersilie;
• Zwiebeln und Knoblauch;
• Soßen: Senf und Pfeffer;
• natürlicher Kaffee, jede Schokolade und Kakao.

Diät mit einem Nierentropfen erfordert auch, dass Sie sich an diese ziemlich strengen Regeln halten. Jetzt mag es dir scheinen, dass alles verboten ist, aber es ist nicht. Die Liste der zugelassenen und empfohlenen Produkte ist nicht weniger.

Nierenschmerzdiät: zugelassene Nahrungsmittel

Wenn Sie eine ernsthafte Erkrankung, wie eine Nierenzyste, haben, sollte die Diät streng aus den aufgeführten Produkten bestehen:

• täglich empfohlene fettarme Milchprodukte;
• Weißbrot, Grau und Schwarz, Kleie Brot, Diät Brot ohne Salz, Kekse ohne Salz;
• Gemüsesuppen, Cerealien, Suppen mit Nudeln, magerer Magerborschtsch, mageres Suppenfleisch, Milch und Fruchtsuppen;
• mageres Fleisch ganzes Stück, gekochtes Geflügel und Fisch (Sie können manchmal backen);
• Dampfknödel, Pasteten, Fleischbällchen;
• alle Arten von Getreide und Teigwaren;
• jedes Gemüse;
• Hühnereier (nicht mehr als 1-3 Stück pro Tag);
• ungesalzene Butter, Ghee und Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl);
• Milchsaucen, vegetarische Soßen;
• schwacher Tee, kannst du mit Milch;
• aus süßen können Sie: getrocknete Früchte, Bratäpfel, Marmelade, Gelee, Honig;
• irgendwelche Säfte oder hausgemachte Aufgüsse von frischem Obst.

Viele Krankheiten, einschließlich Nierenpyelonephritis, erfordern eine milde Ernährung mit strikter Einhaltung der festgelegten Diät.

Selbst wenn Sie sich bereits sehr wohl fühlen, sollten Sie sich Ihrer eigenen Gesundheit wegen nicht zurückziehen.

Natürlich ist es schwierig, ein Café zu finden, das Ihnen die notwendigen Gerichte anbietet, also versuchen Sie, alles zu Hause zu kochen und nehmen Sie Snacks mit, wohin Sie auch gehen, so dass es keine Versuchung gibt, die Diät zu unterbrechen.

Ernährung bei Nierenerkrankungen (Tab. 7) | Urologie

Im Falle von Nierenerkrankungen zielt die medizinische Ernährung auf die Korrektur von Stoffwechselstörungen ab. Abhängig von der Schwere des pathologischen Prozesses in den Nieren und dem Grad der eingeschränkten Nierenfunktion verschreibt der Arzt eine mehr oder weniger strenge Diät.

Berücksichtigen Sie das Vorhandensein von Ödemen bei dem Patienten, hohen Blutdruck, die Menge an Protein im Urin (normalerweise sollte das Protein im Urintest nicht nachgewiesen werden) und die Fähigkeit der Nieren, die Produkte des Proteinstoffwechsels zu sezernieren.

Wenn viele Proteine ​​mit dem Urin ausgeschieden werden, sollten sie in der Nahrung erhöht werden, und wenn es Anzeichen für ein chronisches Nierenversagen gibt, sollten sie im Gegenteil reduziert werden. Umfangreiche Ödeme, die häufig bei Patienten beobachtet werden, erfordern eine signifikante Abnahme des Salzgehalts in der Nahrung.

Die Menge der Flüssigkeit in der Diät ist in einigen Fällen auch begrenzt.

Essen sollte in 4-5 mal aufgeteilt werden.

In diesem Artikel präsentieren wir eine Diät bekannt als Tabelle Nr. 7, bei chronischen Nierenerkrankungen ohne Symptome von chronischem Nierenversagen gezeigt.

Erlaubt

- Gemüse-, Getreide- und Milchsuppen; - fettarme Fleischsorten, Geflügel, in Stück gekocht, gehackt und püriert; - gekochter magerer Fisch, gehackt und püriert; - Weißbrot, grau, Kleie, ohne Salz gebacken; - Getreide, Teigwaren; - Milch, Milchsäureprodukte, Hüttenkäse; - Gemüse ist roh, gekocht, Gemüse (wir schneiden Rettich, Sellerie, Spinat); - Backwaren; - Beeren, Früchte, insbesondere Aprikosen, getrocknete Aprikosen, Kürbis, Wassermelonen, Melone, Zucker, Honig, Marmelade.

Begrenzt auf

Ist verboten

- fettes Fleisch; - Hammelfleisch, Schweinefleisch, Rinderfett; - Seefisch; - Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen, Sojabohnen); - Fleisch, Fisch, Pilzbrühen; - Pilze; - Essiggurken, Snacks, geräuchertes Fleisch; - Konserven; - Zwiebeln, Knoblauch; - Würzige Gewürze, Pfeffer, Senf; - Schokolade; - Kuchen und Cremes; - kohlensäurehaltige Getränke;

- starker Kaffee, Kakao.

Die Verwendung von Diuretika durch Patienten erfordert eine Erhöhung der Menge an kaliumreichen Lebensmitteln (Bratkartoffeln, Pflaumen, Rosinen, getrocknete Aprikosen usw.).

Vielleicht verschreibt Ihr Arzt Ihnen zusätzliche Einschränkungen, die mit den Eigenschaften einer bestimmten Krankheit in Zusammenhang stehen.

Ernährung für Nierenerkrankungen

Die Nieren spielen eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung des Wasser- und Salzhaushalts. Daher wird empfohlen, bei Nierenerkrankungen die Salz- und Flüssigkeitsaufnahme zu begrenzen. Ärzte haben spezielle Diäten entwickelt, die sich zur Behandlung verschiedener Krankheiten einschließlich Nierenerkrankungen eignen. Patienten verordneten Behandlungstische Nummer 6 und Nummer 7.

Produktliste

Diätkost ist ziemlich streng, aber notwendig für eine vollständige Behandlung.

Patienten, die an Steinen oder anderen Nierenerkrankungen leiden, wird dringend empfohlen, die folgenden Lebensmittel von der Speisekarte auszuschließen: Knoblauch, Champignons, Sauerampfer, Bohnen, Zwiebeln, Salz, Kakao und Kaffee, Bitterschokolade, öliger Fisch, Tierfleisch.

Es ist notwendig, den Alkoholkonsum auf ein Minimum zu reduzieren, eine Vielzahl von Wurstwaren, Konserven, Gebäck und Hüttenkäse aus der Ernährung zu entfernen. Im Allgemeinen können Milchprodukte konsumiert werden, aber eine große Menge an Kalium und Phosphor im Körper mit dieser Krankheit ist auch nicht notwendig.

Die Liste der verbotenen Lebensmittel ist ziemlich groß, aber die Vielfalt der Ernährung sollte nicht darunter leiden. Sie können essen: schlanke Suppen, Gemüse, mageres Fleisch und Fisch, Eier. Es ist erlaubt, Zucker, Honig, verschiedene Marmeladen, Obst und Säfte zu sich zu nehmen.

Es ist erwähnenswert, dass solche strengen Beschränkungen nur für diejenigen gelten, die Nierensteine ​​oder Nierenversagen haben, andere Menschen sollten ihre tägliche Ernährung leicht anpassen und die Aufnahme von Salz im Körper auf 2 Gramm pro Tag reduzieren.

Allgemeine Empfehlungen für therapeutische Diätkost:

• Essen Sie 3-5 mal am Tag, zur gleichen Zeit;
• Beseitigen Sie leichte, ungeordnete Snacks zwischen den Mahlzeiten, wie Tee mit Süßigkeiten, Cracker und dergleichen;
• Reduzieren Sie das Portionsvolumen auf 300 Gramm;
• Ersetzen Sie schwarzen Tee durch Heckenrose-Infusion mit Honig.

1 Nahrungsmitteloption für die Krankheit:

• Frühstück: 1 Ei, Buchweizenbrei mit Butter;
• Mittagessen: Toast mit Butter und Honig, ein Glas Kefir;
• Mittagessen: Ratatouille ohne Gewürze, eine Scheibe Brot, Hühnerbrühe;
• Mittagessen: gebackenes Obst (Äpfel, Birnen, Pfirsiche);
• Abendessen: Suppe in Fischbrühe mit Fleischbällchen (jeweils Fisch).

Bevor Sie zu Bett gehen, können Sie ein Glas Joghurt mit Datteln oder getrockneten Aprikosen trinken.

2 Essen Option für die Krankheit:

• Frühstück: Grieß, Toast mit Butter und Marmelade;
• Mittagessen: Käsekuchen, im Ofen gekocht, eher schwacher Tee mit Zitrone;
• Mittagessen: Gemüsesuppe mit saurer Sahne, Kartoffelbrei mit gekochtem Huhn;
• Snack: Soufflé aus Joghurt und Obst;
• Abendessen: Kartoffelpastetchen, Wintersalat ohne eingelegte Gurken und Zwiebeln.

3 Nahrungsmitteloption für die Krankheit:

• Frühstück: Rührei aus 2 Eiern, Milch;
• Mittagessen: Hüttenkäse, Toast mit Marmelade;
• Mittagessen: Hühnersuppe mit Knödeln, Gemüsesalat;
• Mittagessen: Obstsalat;
• Abendessen: roter Fisch, im Ofen ohne Salz, Gewürze und Öl in Folie gebacken.

Gemüsesuppe, Zutaten:

• Kartoffeln, 3 Stück;
• Karotten, 1 Stück;
• Weißkohl, 100 Gramm;
• Rosenkohl, 100 Gramm;
• Milch oder Sahne.

Das Gemüse schälen, einen Liter Wasser in die Pfanne geben, das Gemüse hineingeben und fast fertig kochen. Fange sie, schneide sie. Sie müssen die Brühe nicht ausschütten, dort gehacktes oder geriebenes Gemüse hinzufügen (mit einer akuten oder chronischen Krankheit, besser geriebene), ein wenig Milch oder Sahne hinzufügen und kochen, bis das Gemüse vollständig gekocht ist.

Gemüsesuppe mit Graupen, Zutaten:

• Milch, 1 Tasse;
• Gemüsebrühe, 700 ml;
• Kartoffeln, 3 Stück;
• Sellerie, 100 Gramm;
• Karotten, 1 Stück;
• Graupen, 100 Gramm.

Karotten und Kartoffeln schälen, in einen Topf mit Wasser geben und fast kochen, bis das Gemüse fertig ist. Entfernen Sie die Karotten und Kartoffeln, fügen Sie die Graupen hinzu, wenn es fast fertig ist, schneiden Sie das gekochte Gemüse und Sellerie, werfen Sie sie in die Brühe und Gerste. Gießen Sie die Milch (Sie können die fettarme Creme ersetzen, wenn Sie wollen) und kochen Sie die Cerealien und das Gemüse bis sie vollständig gegart sind.

Vegetarischer Borschtsch, Zutaten:

• Wasser, 1 Liter;
• Kartoffeln, 5 Stück;
• Karotten, 1 Stück;
• Rüben, 200 Gramm;
• Kohl, 200 Gramm;
• Tomate, 1 Stück;
• Butter, 25 Gramm;
• Grüne, 20 Gramm.

Machen Sie Gemüsebrühe, waschen und schälen Sie die Rüben, Karotten und Kartoffeln, fügen Sie sie zum Input hinzu, kochen Sie fast bis zur Fertigstellung. Während des Garens von Gemüse 200 g Weißkohl fein hacken, kochendes Wasser über die Tomate gießen (so dass die Haut leicht entfernt werden kann), schälen und hacken die Tomate. Wenn die Brühe fertig ist, entfernen Sie die Kartoffeln, Rüben und Karotten.

Schneiden Sie Gemüse, wie für normalen Borschtsch, Rüben können, wenn möglich, gerieben werden.

Alle Brühe in die Brühe geben, zum Kochen bringen und ein Stück Butter zugeben, die Hitze auf ein niedriges Niveau reduzieren und die Suppe weitere 5-10 Minuten ziehen lassen.

Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie den vegetarischen Borschtsch an einem warmen Ort für 2 Stunden ziehen. Vor Gebrauch können Sie etwas Zitronensaft, Kräuter und saure Sahne hinzufügen.

Zutaten für die Fruchtsuppe:

• Pflaumen, 50 Gramm;
• Getrocknete Aprikosen, 50 Gramm;
• Datteln, 50 Gramm;
• Getrocknete Äpfel, 50 Gramm;
• Getrocknete Birnen, 50 Gramm;
• Reis, 50 Gramm.

Alle getrockneten Früchte in das Wasser geben und 15 Minuten kochen lassen. Kochen Sie den Reis separat mit etwas Butter. Die getrockneten Früchte aus dem Wasser nehmen und fein hacken, mit dem Reis vermischen und zurück in das Fruchtwasser geben. Cook für weitere fünf Minuten. Sie können etwas Honig, Sahne oder sogar etwas Marmelade hinzufügen.

Süße Reissuppen-Zutaten:

Waschen Sie den Reis gut unter fließendem Wasser, Sie müssen alle Stärke waschen, stellen Sie sicher, dass die Körner transparent werden. Gießen Sie das Rumpfwasser, kochen Sie fast bis zur Fertigstellung.

Erhitzen Sie die Milch in einem separaten Behälter, fügen Sie den Reis hinzu und bringen Sie den Reis in den fertigen Zustand. Wenn die Milchsuppe abgekühlt ist, fügen Sie Honig hinzu.

Wenn Sie nicht warten wollen, ist es besser, Zucker oder Marmelade hinzuzufügen, weil Honig, wenn er mit Temperaturen über 40 Grad in Wechselwirkung tritt, seine vorteilhaften Eigenschaften verliert.

Gekochtes Gulasch, Zutaten:

• Fettarmes Rindfleisch, 150 Gramm;
• Weizenmehl, 15 Gramm;
• Karotten, 30 Gramm;
• Butter, 15 Gramm;
• Creme

Kochen Sie das Fleisch, während es gekocht wird, machen Sie eine cremige Soße. Um dies zu tun, braten Sie das Mehl in einer trockenen Pfanne, mit Sahne mischen. Wenn das Fleisch fertig ist, herausziehen und in Würfel schneiden, in einen Topf geben, über die Soße und Wasser gießen, die gehackte Karotte hinzufügen. Cook für etwa eine Stunde.

Hähnchenauflauf Zutaten:

• Hühnerbrust, 1 Stück (oder 2 Stücke Hühnerfilet);
• Weißbrot, 50-100 Gramm;
• Butter, 1 EL;
• Ei, 1 Stück;
• Sauerrahm, ½ Tasse;
• Milch, 200 ml.

Teile des Huhns kochen, zerkleinern. Brot in Milch einweichen, wenn es weich wird, zu Fleisch geben, mischen. Mahlen Sie das Öl, legen Sie das Eigelb aus dem Eiweiß, peitschen Sie das Eiweiß leicht.

Butter, Eigelb und Sauerrahm mit Brot zu Fleisch geben, glatt rühren. Eine Schüssel in der man bäckt, mit Butter bestreichen, die Fleischmischung und das geschlagene Eiweiß aufsetzen.

Ofen auf 220 Grad vorheizen, für ca. 30 Minuten backen.

Sauerrahmsauce Zutaten:

• Sauerrahm, 100 Gramm;
• Mehl, 15 Gramm.

Sauersahnesauce, eine der wenigen Gewürze, die für Nierenerkrankungen zugelassen sind. Vorbereitung ist sehr einfach und schnell. Mehl im Ofen oder in einer Pfanne ohne Öl trocknen. Kochen Sie die Hälfte der Sauerrahm, mischen Sie die andere Hälfte mit Mehl und gut mischen. Die Sauerrahm mit dem Mehl, das kocht, rühren und zum Kochen bringen.

Diät für Nierenerkrankungen: ein Beispielmenü, Rezepte:

Wenn eine Person krank ist, muss sie sich an eine bestimmte Lebensweise halten. Und während es sehr wichtig ist, richtige Ernährung. Deshalb möchte ich in diesem Artikel darüber sprechen, was eine Diät für Nierenerkrankungen sein könnte.

Ein paar Worte über die Nieren

Gleich zu Beginn muss gesagt werden, dass die Nieren im menschlichen Körper folgende wichtige Funktionen erfüllen:

1. Regulierung des Wasser-Salz-Gleichgewichtes.
2. Regulierung des endokrinen Systems.
3. Metabolismus der meisten Nährstoffe.

Was ist wichtig zu wissen, wenn ein Patient Nierenschmerzen hat? Krankheitssymptome, Behandlung, Diät - darauf müssen Sie besonders achten. Was sind die Anzeichen für die Krankheit dieses Organs kann eine Person sein?

1. Harnstörung. In diesem Fall kann es sowohl die Menge der täglich ausgeschiedenen Urinmenge verringern als auch erhöhen.
2. Rezi beim Wasserlassen (Dysurie).
3. Es kann auch Schmerzen in der Lendengegend geben.
4. Der Patient kann Fieber haben.
5. Oft gibt es Schwellungen.
6. Andere Symptome: erhöhter Blutdruck, Schwäche, Blässe der Haut.

Tischnummer 7

Zusätzlich zu der Tatsache, dass ein Arzt verschiedene Medikamente für Nierenerkrankungen verschreibt, ist es auch sehr wichtig, die richtige Ernährung zu beachten.

Nur mit einem integrierten Ansatz können Sie die Krankheit schnell bewältigen. Was sollte eine Diät für Nierenerkrankung sein? Tischnummer 7.

Was bedeutet das? Also verschreiben sie diese Diät bei entzündlichen Prozessen, die in diesem Organ stattfinden. In dieser Diät führt die folgenden Funktionen aus:

1. Schont die Nierenarbeit, ohne sie zu belasten.
2. Reduziert den Blutdruck.
3. Stellt das Wasser-Elektrolyt-Gleichgewicht im Körper des Patienten wieder her.
4. Lindert Schwellungen.

Diese Diät ist für Erkrankungen der Nieren und der Harnwege vorgeschrieben. Eine solche Diät kann verschiedene Unterarten haben: Tabelle 7a, 7b, 7c, 7g, 7p.

Allgemeine Leistungskennlinie

Was genau wird eine Diät mit Nierenerkrankung?

1. Proteine ​​sollten in kleinen Mengen in der Nahrung vorhanden sein.
2. Kohlenhydrate und Fette gelangen entsprechend der Norm in den Körper.
3. Es ist notwendig, Salz vollständig von der Diät zu beseitigen.
4. Die Flüssigkeitsaufnahme ist ebenfalls begrenzt (vorzugsweise bis zu 0,8 Liter pro Tag).
5. Nahrung sollte maximal gestärkt werden.
6. Die Temperatur des Geschirrs kann normal sein, jede Wärmebehandlung ist ebenfalls erlaubt.
7. Die fraktionierte Ernährung - 5-6 Male pro Tag.

Die chemische Zusammensetzung der Diät Nummer 7

Es ist auch notwendig, die chemische Zusammensetzung dieser Diät zu berücksichtigen:

1. Protein: 80 Gramm. Von diesen sollte tierisches Protein nicht mehr als 50% sein.
2. Kohlenhydrate: 400-450 Gramm. Zucker sollte nicht mehr als 90 g pro Tag konsumiert werden.
3. Fett: Etwa 100 Gramm. 25% von ihnen sind Gemüse.
4. Flüssigkeit, während der Patient nicht mehr als 1 Liter trinken sollte.

Lebensmittel, die vom Patienten gegessen werden können

Welche Lebensmittel sind für einen Patienten zugelassen, wenn ihm eine Nierenerkrankung verschrieben wird?

1. Brot kann proteinfrei sein, Weizen mit Kleie. Ohne Salz gekocht.
2. Vegetarische Suppen.
3. In den ersten Wochen der Behandlung sollte Fleisch von der Diät ausgeschlossen werden. Dann können Sie Fleisch fettarme Sorten essen. Es kann Huhn, Kaninchen, Truthahn sein.
4. Sie können Fisch fettarme Sorten von gekocht und gebacken essen.
5. Eier 1-2 Stück pro Tag in Form von Omeletts.
6. In begrenzten Mengen müssen Sie Milch und Milchprodukte konsumieren.
7. Sie können alle Gemüse in seiner natürlichen und gekochten Form essen.
8. Sie können auch jede Frucht essen. Besonders gut für Nierenerkrankungen ist Wassermelone und Melone.
9. Pasta sollte auf das Maximum beschränkt sein. Getreidegetreide sind zulässig.
10. Getränke: Kompotte, Abkochungen, Tee mit Milch.

Lebensmittel, die weggeworfen werden müssen

Diät für Nierenerkrankungen sorgen auch für die Ablehnung bestimmter Lebensmittel. Was sollte dann vergessen werden?

1. Schwarzbrot Taboo - Backwaren des gewöhnlichen Backens.
2. Salzige Speisen.
3. Fisch-, Fleisch- und Pilzbrühen.
4. Es ist notwendig, fette Sorten von Fisch und Fleisch zu verweigern. Auch von geräuchertem Fleisch, Konserven.
5. Gemüse, das nicht verzehrt werden sollte: Hülsenfrüchte, Sauerampfer, Pilze, Knoblauch, Zwiebeln. Sie müssen auch Essiggurken und Marinaden aufgeben.
6. Kakao, Schokolade, Süßigkeiten.
7. Kaffee und alle alkoholischen Getränke.
8. Es ist auch unmöglich, mit Natrium angereichertes Mineralwasser zu trinken.

Beispielmenü

Was können Sie sonst noch sagen, wenn Sie eine Diät für eine Nierenerkrankung in Erwägung ziehen? Beispielmenü - darauf können Sie sich auch konzentrieren. Wie kann ich mein Essen für dieses Problem organisieren?

Frühstück Er muss zufrieden sein. So können Sie ein Omelett aus zwei Eiern, eine Scheibe Roggenbrot, einen Salat aus frischem Gemüse essen. Ein Glas frischer Saft.

Zweites Frühstück Sie können ein Glas Ryazhenka oder Joghurt trinken. Alternativ können Sie Ihre Lieblingsfrucht essen.

Mittagessen Suppe auf Gemüsebrühe. Mageres Fleisch oder Fischfilet. Garnieren - zerdrückte Kartoffeln oder gekochte Linsen. Frischer Gemüsesalat. Brot Eine Abkochung der wilden Rose.

Hoher Tee Obstsalat oder Kürbis Dessert.

Abendessen Gekochtes Gemüse, gebackener Fisch, Tee mit Milch.

Bevor Sie zu Bett gehen, können Sie ein Glas Kefir trinken.

In Anbetracht dessen, welche Art von Diät für die Nierenerkrankung dem Patienten zugeordnet werden kann, ist es wert, daran zu denken, dass diese Diät sehr kalorienreich sein sollte. Daher sollte der Patient pro Tag mindestens 3000 kcal erhalten.

Salzersatzstoffe

Wie aus dem obigen Text hervorgeht, beinhaltet eine Diät für eine Nierenerkrankung eine vollständige Zurückweisung der Salzaufnahme. Dies ist jedoch manchmal sehr schwierig. Deshalb möchte ich jetzt über verschiedene Ersatzstoffe für Speisesalz sprechen.

1. Organisches Livesalz aus Algen. Hol es dir selbst nicht. Aber wenn Sie das Meerkohl auf einer Kaffeemühle mahlen und auf diese Weise Salz zu den Gerichten geben, ist es möglich, eine Geschmacksverbesserung zu erreichen.
2. Bio-Livesalz aus Sellerie. Um dies zu tun, sollten Selleriestangen in Stücke geschnitten, getrocknet und auf einer Kaffeemühle vor dem Hinzufügen zu den Gerichten zermahlen werden.

Von Gewürzen und Knoblauch in dieser Diät sollte vollständig aufgegeben werden.

Nützliche Rezepte

Also, es ist klar, was eine Diät für Nierenerkrankungen sein sollte. Kochrezepte - das möchte ich auch erzählen.

Rezept 1. Gelee aus der Infusion von Wildrose. Zuerst müssen Sie eine Infusion machen. Um dies zu tun, sollten zwei Esslöffel zerdrückte Hagebutten mit zwei Tassen Wasser gegossen werden, bei niedriger Hitze für etwa 5 Minuten gekocht und bestehen Sie 8 Stunden.

Als nächstes, in einem halben Glas der Infusion, ist es notwendig, zwei Esslöffel Zucker aufzulösen, dann bringen Sie all das zum Kochen und mischen Sie sich mit der restlichen Flüssigkeit. Separat ist es notwendig, die Gelatine vorzubereiten, gießen Sie 1 Teelöffel gekühltes abgekochtes Wasser.

Nach einer halben Stunde wird die halbgekochte Gelatine in die Brühe der Hagebutte gegeben, leicht erhitzt, zum Kochen gebracht. Dann passt alles an einen kalten Ort. Nach einer Weile ist das nützlichste Dessert fertig.

Rezept 2. Frische Fruchtsuppe. Nicht so schlimm war eine Diät für Nierenerkrankungen. Bei Frauen sollte dieses Rezept Freude bereiten. Schließlich ist dieses Gericht sehr lecker, aber gleichzeitig kalorienarm. Um es zu machen, müssen Sie die folgenden Früchte waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden: Pfirsich, Melone, Birne, Äpfel (alle 20 g).

Die restliche Haut und die Samen werden mit heißem Wasser gegossen, etwa 15 Minuten lang auf dem Feuer gekocht, dann wird 25 Minuten lang alles infundiert. In dieser Fruchtbrühe musst du etwas Wasser und Zucker (oder Fruktose) hinzufügen. Dann wird gefiltert, und alle geschnittenen Früchte werden in die Flüssigkeit gegeben. Die Mischung wird zum Kochen gebracht und nicht länger als 7 Minuten gekocht. Suppe wird in Teller gegossen.

In diesem Fall ist es notwendig, zuvor gekochten Reis hineinzulegen. Alles ist mit saurer Sahne gewürzt.

Es sollte gesagt werden, dass es eine riesige Menge an Rezepten geben kann. Die Hauptsache hier ist, nur autorisierte Produkte zu benutzen, sowie sich an die Regeln des Kochens zu halten (die Hauptsache ist, Salz nicht zu verwenden). In diesem Fall wird der Hunger des Patienten nicht gequält, weil das Essen sehr kalorienreich und nahrhaft ist.